Несмотря на то, что жизнь на острове немного остановилась, из-за отсутствия туризма, природу никто остановить не может!
И эта молодая винодельня тому яркое подтверждение. Еще пару месяцев назад виноградная лоза была совершенно обнаженной, а сейчас красуется зеленым одеянием.
Сентябрь-октябрь на Тенерифе пора виноделов. В зависимости от того, какой была погода в течение года, виноделы собирают виноград в разное время года, также влияет и то, какое вино они планируют изготовить впоследствии.
В основном, на Тенерифе, да и вообще на Канарских островах, больше изготавливают молодые вина, здесь вы не найдете Gran Reserva, даже Reserva встречается крайне редко. Предпочтение отдают как сухим белым винам, так и полусладким и десертным.
Красные вина местного производства я не могу рекомендовать, цена-качество не на их стороне! Средняя стоимость бутылки канарского сухого красного вина, около 8€, причем это будет столовое вино. За эти деньги вы сможете приобрести уже приличную, а главное вкусную, континентальную Reserva, например “Coto de Imaz” 2012-14 года.
Но нет ничего вкуснее местных белых вин, например “Flor de Chasna” blanco, с белой этикеткой, в магазине его цена около 7€. Это сухое вино, легчайшей природной газификации, с фруктовым послевкусием маракуйи. А любое вино из знаменитейшей Malvasia Volcanica вас покорит на 100%! К слову, лучшими мальвазийскими винами в мире признаны вина с Канарских островов, ежегодно на международном конкурсе Bacchus они занимают только первые места!